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  1. WR1025 Kochbuchautor Stevan Paul – WRINT: Wer redet ist nicht tot

     

    Stevan Paul ist Koch, wollte ein Standard-Kochbuch schreiben und hat es auch getan. Es heißt “Kochen“, ist im Spätsommer 2019 erschienen und ich habe es zum Anlass genommen, Stevan in Hamburg zu besuchen und mit ihm zu plaudern. Über sein Buch im Speziellen, Kochbücher im Allgemeinen, über Stevan selbst und über die Gastronomie.

    Selbstverständlich dürft ihr mir kein Wort glauben, denn Stevan und ich sind befreundet – aber sein neues Buch ist wirklich super. Und ein gutes Geschenk.

    Stevans andere Bücher

    Albert BouleyDr. Oetker SchulkochbuchFrankfurter BrettMiso-SpaghettiSous-Vide-GarenEssen & TrinkenMixologyRestaurant Sosein (Der Küchenchef im Inteview mit mir)Wolfram SiebeckJürgen Dollase

    Podcast: Download (Duration: 1:11:59 — 33.0MB)Subscribe: Android | RSS

    https://wrint.de/2019/12/18/wr1025-kochbuchautor-stevan-paul/

    —Huffduffed by h4n5

  2. WR872 Rio Burnz | WRINT: Wer redet ist nicht tot

    Hi, ich hab schon das Gespräch mit Barto gehört.

    Es ist für mich sehr erschreckend zu hören, dass jemand 30 oder 40 Personen durchtelefoniert und keiner davon einen bei sich aufnimmt. Es ist ja nicht so, dass Rio mit 3 Hunden und 5 Kindern zu denen wollte. Da würde ich die Absagen noch ein bisschen verstehen, dass das nicht jeder stemmen/vertragen kann.

    Ich hab darüber nachgedacht, wie lang man aus der Normalität raus sein muss, um in der Situation zu sein wieder mit Aufwand und Konzentration eine normale Tagesstruktur aufbauen zu müssen. Ich denke, das wären bei mir drei Monate, vielleicht sogar weniger. Ich war öfter länger krank und es ist jedes Mal so viel Arbeit wieder „normal“ zu leben und Tagestruktur selbst aufrecht zu erhalten ohne viel fremde Hilfe.

    Kann Rio nicht zu seiner alten Arbeitstelle zurück? Es ist doch unwahrscheinlich, dass er wieder auf der Flucht sein wird.

    Wär super, wenn Rio irgendwann mal die Geschichte erzählt, wie er es geschafft hat so kurz vor knapp sich vor der Haft zu retten, also wer ihm wie geholfen hat und wie er auf die Idee kam da anzurufen.

    Alles Gute!

    https://wrint.de/2018/10/24/wr872-rio-burnz/

    —Huffduffed by h4n5

  3. WR806 Oliver von Dobrowolski, Polizist | WRINT: Wer redet ist nicht tot

     

    Oliver von Dobrowolski (Twitter) ist 42 Jahre alt, seit 20 Jahren Polizist, ist Kriminalhauptkommissar in der Kriminalprävention, 2. Vorsitzender von Polizei Grün und war so freundlich, sich in dieser Funktion, mit mir über seinen Beruf zu unterhalten.

    Podcast: Download (Duration: 3:24:15 — 93.5MB)Subscribe: Android | RSS

    https://wrint.de/2018/04/08/wr806-oliver-von-dobrowolski-polizist/

    —Huffduffed by h4n5