Da gehen wir nicht mehr hin. Wolfram Siebecks Restaurantverrisse

Possibly related…

  1. Da gehen wir nicht mehr hin!

    2016 starb der Restaurantkritiker Wolfram Siebeck mit 86 Jahren. Ein Jahr zuvor übergab er dem Regisseur und Autor Ulrich Gerhardt 36 Audio-Kassetten, die er in den 1980er-Jahren bei seinen Restaurantbesuchen besprochen hatte. Dokumente des Elends.

    Denn es war keine gute Zeit für gute Küche. In Frankreich ruhte sich die Gastronomie allzu bequem auf ihrem Weltruf aus. In Deutschland konnte man von Weltruf nur träumen. Hier waren die Saucen mehlverschwitzt, dort waren sie dickhäutig. Und allüberall war Servicewüste.

    Siebeck litt. Und schimpfte. Und stellte sich selbst an den Herd. Seine Artikel polarisierten. Die einen kochten fasziniert seine Rezepte nach. Die anderen fühlten sich durch seinen kritischen Absolutheitsanspruch angegriffen. Siebeck urteilte mit Furor und Humor, begeistert oder enttäuscht, leidenschaftlich und hochanspruchsvoll.

    download

    Tagged with siebeck

    —Huffduffed by tobidope

  2. Kommentar von Friedrich Küppersbusch - AfD: “Flügel” offiziell aufgelöst | radioeins

    Thüringens AfD-Chef Höcke hat den als rechtsextrem eingestuften "Flügel" innerhalb der AfD für aufgelöst erklärt. Höcke kommt damit einer Forderung des AfD-Bundesvorstands nach, der zuvor die Auflösung der parteiinternen Gruppierung verlangt hatte. 

    https://www.radioeins.de/programm/sendungen/der_schoene_morgen/kommentar/friedrich_kuppersbusch.html

    download

    Tagged with der zuvor

    —Huffduffed by markus2280

  3. Apothekenschließung in Köln - Todesfälle durch kontaminiertes Glukosemittel | radioeins

    Das Gesundheitsministerium in NRW hat die sofortige Schließung von drei Apotheken in Köln angeordnet. Zuvor waren eine schwangere Frau und ihr per Notkaiserschnitt geborenes Baby gestorben, nachdem die Frau eine Glukosemischung für einen Diabetes-Test eingenommen hatte.

    https://www.radioeins.de/programm/sendungen/modo1619/_/todesfaelle-durch-kontaminiertes-glukosemittel.html

    —Huffduffed by markus2280

  4. 50 Jahre “2001: Odyssee im Weltraum” - Von Evolution und Ewigkeit

    1968 kam Stanley Kubricks epochales Filmwerk "2001: Odyssee im Weltraum" in die Kinos. Wie schon zuvor in den USA, waren auch in Deutschland zunächst besonders junge Leute von diesem Film fasziniert. Was löste "2001" bei den Menschen dieser Zeit aus?

    https://www.deutschlandfunk.de/50-jahre-2001-odyssee-im-weltraum-von-evolution-und-ewigkeit.866.de.html?dram:article_id=419523

    —Huffduffed by VanillaChief

  5. Die Geschichte der Koalitionen - Neue Farben - neues Glück?

    Sechs Fraktionen könnten nach der Wahl am 24. September dem 19. Bundestag angehören. Damit könnten sich mehr Koalitionsoptionen als je zuvor ergeben. Ob Sozialliberal, schwarz-gelb, oder rot-grün: In der Geschichte der Bundesrepublik waren neue Koalitionen immer auch bundespolitische Wendepunkte.

    http://www.deutschlandfunk.de/die-geschichte-der-koalitionen-neue-farben-neues-glueck.724.de.html?dram:article_id=392141

    —Huffduffed by markus2280

  6. Kommentar von Friedrich Küppersbusch - Wie geht es weiter für die “großen Volksparteien”? | radioeins

    Union und SPD haben bei der Europawahl so schlecht abgeschnitten, wie nie zuvor. Bei der SPD hatte die Selbstzerfleischung gefühlt schon vor der Wahl begonnen. Putschgerüchte machten die Runde: Martin Schulz wolle SPD-Chefin Andrea Nahles beerben. Aber auch die CDU geht durchaus zerfleddert aus der Europawahl hervor - immerhin minus acht Prozentpunkte.

    https://www.radioeins.de/programm/sendungen/der_schoene_morgen/kommentar/friedrich_kuppersbusch.html

    —Huffduffed by markus2280

  7. Angela Merkel im Wahlkampf - Zwischen Zustimmung und blankem Hass

    Nie zuvor ist wohl ein Bundeskanzler so wenig kämpferisch in die Wiederwahl gestartet. Weltweit wird Angela Merkel als letzte Gralshüterin humanitärer Werte gefeiert, im eigenen Land hat das Bild der vertrauenswürdigen Krisenmanagerin tiefe Risse erhalten - die ihr im Wahlkampf als Wut, Zorn und niedere Emotionen entgegenschlagen.

    http://www.deutschlandfunk.de/angela-merkel-im-wahlkampf-zwischen-zustimmung-und-blankem.724.de.html?dram:article_id=396177

    —Huffduffed by markus2280

  8. Politik - Kommt der Maut-Untersuchungsausschuss? | radioeins

    Die Opposition im Bundestag will am Nachmittag einen Untersuchungsausschuss zur gescheiterten Pkw-Maut auf den Weg bringen. Zuvor kamen Grüne, FDP und Linke zu ihren Fraktionssitzungen zusammen.

    https://www.radioeins.de/programm/sendungen/modo1619/_/kommt-der-untersuchungsausschuss-zur-maut-.html

    —Huffduffed by markus2280

  9. Aktuell - Erster Verhandlungstag: Prozess zum Anschlag von Halle | radioeins

    Vor dem Oberlandesgericht Naumburg hat heute der Prozess gegen Stephan Balliet gegonnen. Er erschoss am 9. Oktober 2019 in Halle eine 40 Jahre alte Frau und einen 20 Jahre alten Mann. Zuvor versuchte er in die Synagoge einzudringen, wo sich 52 Gläubige aufhielten. Die Bundesanwaltschaft wirft dem 28jährigen Mord in zwei Fällen und versuchten Mord von insgesamt 68 Menschen vor. Aus Platz- und Sicherheitsgründen findet der Prozess in Magdeburg statt.

    https://www.radioeins.de/programm/sendungen/modo1619/_/prozessauftakt-zum-anschlag-in-halle.html

    —Huffduffed by markus2280

  10. Der Langzeit-Korrespondent Pascal Thibaut | radioeins

    Seit achtzehn Jahren ist er der Deutschland-Korrespondent von Radio France International in Berlin: Pascal Thibaut. Zuvor arbeitete er als freier Journalist unter anderem für Le Monde diplomatique, die Deutsche Welle, Deutschlandfunk und die einstige SFB-Welle Radio Multikulti. Zur Welt gekommen ist Thibaut im französischen Dijon. Im Oktober feiert der Burgunder seinen 50. Geburtstag. Und zugleich sein sage und schreibe 25. Jahr als Berliner!

    http://www.radioeins.de/programm/sendungen/der_schoene_morgen/um-die-ecke-die-ganze-welt/der-langzeitkorrespondent-pascal-thibaut.html

    —Huffduffed by alips