So heiÃt mein erster Podcast. Entstanden während wunderbarer Bierseeligkeit. Völlig sinnfrei. Vielleicht unterhaltsam. Wir hatten übrigens keine Themen.
http://fassbindersfrequenzen.de/2012/07/06/wir-sind-nicht-nur-ossis-wir-sind-authentisch/
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WR176 Bier: Weiss und Alt | WRINT
Andreas und ich reden über allerlei Dinge, die teilweise sogar mit Bier zu tun haben und trinken währenddessen Hofmühl Weissbier, Gutmann Hefeweizen, Kuchlbauer Weisse, Kuchlbauer Turm-Weisse, Schumacher Alt, Füchschen Alt, Schlüssel Alt, Uerige Alt und Uerige Doppelsticke. http://www.wrint.de/2013/05/05/wr176-bier-weiss-und-alt/
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WR131 Ortsgespräch: Andreas Bogk (Bier)
Andreas Bogk sammelt und braut Bier. Das bedeutet, dass er über Bier reden kann, wie ich nichtmal ansatzweise über Wein. Da bin ich einfach mal bei ihm vorbeigefahren, habe ein paar Bier mit ihm getrunken und mir was über Bier erzählen lassen.
Wir trinken Kriek Boon Lambic, Rodenbach, Strong Suffolk Vintage Ale, Sierra Nevada Torpedo Extra IPA, Schneider Weisse Tap 5 Meine Hopfenweisse, Bogk-Bock und Trappistes Rochefort. Ich habe die Pausen extra drin gelassen. Falls das nervt, schneide ich sie beim nächsten Mal raus. Sagt einfach bescheid.
Wenn es bei euch zuhause interessante Biersorten gibt, würden Andreas und ich uns freuen, eine Flasche zur Verkostung übersandt zu bekommen. Die Adresse (Packstation) steht im Impressum.
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Die Wahrheit 012 – Bier | monoxyd
Leute, ich hab nicht viel Zeit. Sie wollen nicht, dass diese Geheimnisse an die Öffentlichkeit dringen. Es ist also wie immer, wenn ein Monopol in Gefahr ist: Ich kann euch nur die rohen Informationen liefern, den Rest müsst ihr euch selber anhören.
Andreas hat erfolgreich experimentiert und herausgefunden, wie ihr euer eigenes Bier machen könnt. Es ist erschreckend einfach, aber natürlich wäre Andreas nicht Andreas, wenn nicht auch Hardwarekäufe und Open-Source-Software eine Rolle spielen.
Ansonsten ist dies ein hörbarer Leitfaden zum Nachmachen, der euch nicht nur Anweisung sondern auch zahlreiche Hintergrundinformationen bietet. Das Wichtigste sei an dieser Stelle schon verraten:
Bier ist trinkbares Brot.
Podcast: Play in new window | Download (Duration: 1:34:54 — 66.4MB)
Zur weiteren Erbauung und Bildung empfiehlt der Braumeister folgende Links:
Das einschlägige Forum Bier-Ratings Berechnungskrams zur Bierherstellung Brauhelfer-Software Das Lieblingsbierblog des Braumeister