Wam Kat will die Welt verbessern. Er hat deswegen gegen Atomkraft protestiert und Flüchtlingslager auf dem Balkan eingerichtet und war Vorsitzender der niederländischen Pazifistischen Sozialistischen Partei. Heute kocht er, bei Demonstrationen, Blockaden und Camps, für Globalisierungsgegner und Umweltaktivisten. Sein Kollektiv "Rampenplan" muss auch mal 20 000 Menschen versorgen. Wam Kat hat die Erfahrung gemacht, dass die Menschen sich vertragen, wenn es etwas gutes zu essen gibt, auch Demonstranten und Polizisten.
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Kat, Wam (Koch) - SWR1 Baden-Württemberg :: Programm | SWR.de
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Kochen für den Frieden
Seine Kochrezepte nennt er "Wendland Spezial", "Friedensburger" oder "Sitzblockade". Und wenn es um Rezepte für 100 Personen geht, hat der holländische Koch Wam Kat einen guten Rat: "Mit einem normalen Kartoffelstampfer kommst du nicht weit – bewährt haben sich Zaunpfähle." Wam Kat hat unter Extrembedingungen gekocht – immer wieder und natürlich vegetarisch: auf dem Greenpeace-Schiff Rainbow Warrior, in Flüchtlingslagern im Jugoslawienkrieg und zuletzt bei der Menschenkette gegen Atomkraftwerke. Aber Wam Kat kocht nicht nur, sondern ihm geht es darum, dass seine Gäste ein Bewusstsein dafür entwickeln, woher ihre Nahrung stammt und aus was sie besteht. Inzwischen wohnt Wam Kat in der Nähe von Berlin. Mit seinem Nachbarn versteht er sich gut – der ist Pächter einer Burger-King-Filiale.
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